Сьогодні – Тетяни: заборони дня і важлива молитва для жінок

12 січня православна церква вшановує пам'ять святої мучениці Татіани, яка жила в III столітті в Римі (день пам'яті святої за старим церковним стилем - 25 січня).

Татіана була родом із заможної християнської родини. Коли дівчина досягла повноліття, то відмовилася від заміжжя і присвятила себе служінню Богу. За доброчесне життя незабаром Татіану поставили дияконисою, пише 0352 з посиланням на УНІАН.

Але одного разу дівчину схопили язичники - вони привели її до храму Аполлона і намагалися змусити поклонитися ідолові. Замість цього Татіана почала молитися, і в цей момент стався землетрус, який зруйнував частину храму. Також після молитви святої статуї язичницьких богів тричі руйнувалися.

Дияконисі цього не пробачили: її почали катувати, але всі рани швидко загоювалися. Під час одного з тортур Татіана знову молилася Богу, і Він послав чотирьох ангелів до її мучителів - після цього частина з них увірувала в Христа. Решта, злякавшись, засудили святу на страту.

Татіану Римську вважають покровителькою жінок, тому її просять у молитвах про здоров'я, сім'ю і дітей.

У давнину Тетянин день називали також Тетяною Водохретною - свято збігалося з водохресними днями. Ще одна назва - Бабий кут, особливе місце в хаті біля печі, куди мали доступ тільки жінки.

Головна традиція дня - випічка хліба або короваю, який слід розділити між усіма членами сім'ї. Крім того, можна наводити порядок в будинку, чистити каструлі, займатися приготуванням їжі. Також прийнято вибивати пил з доріжок і килимів - вважається, що це приносить благополуччя в дім.

За повір'ями, сьогодні до заходу сонця слід зробити добрий вчинок - подати милостиню, допомогти нужденним, погодувати птахів і бездомних тварин. Кажуть, що тоді добро повернеться стократним розміром, а свята Татіана допоможе виконати заповітне бажання.

У свято 12 січня категорично забороняється лихословити, заздрити, проявляти жадібність, мститися, а також відмовляти в допомозі.

Народні прикмети дня забороняють лаятися і навіть мирно з'ясовувати стосунки. Також не можна вживати алкоголь - вважалося, що п'яного за запахом знайде нечисть і принесе біду. Не дозволяється викидати сміття, щоб разом з ним не втратити удачу.

Джерело: 0352.ua

Читати

Чи є м'ясо у "Лікарській" ковбасі: результати перевірки фахівців здивували

Сьогодні «лікарська» ковбаса стала справжнім делікатесом: ціна за кілограм часто перевищує 400 гривень. І це не просто так — така вартість обумовлена строгими вимогами до виробництва, адже за стандартами продукт має виготовлятися виключно з якісного м’яса. Проте, як зазначає президент Центру експертиз «ТЕСТ» Валентин Безрукий, на практиці не всі виробники дотримуються цих правил.

Результати перевірки: від «відмінно» до «задовільно»

Фахівці протестували «Докторську» ковбасу шести популярних брендів. Лише один зразок отримав відмінну оцінку — його ціна склала 459 гривень за кілограм. Ще дві ковбаси, вартістю 443 і 492 гривні, отримали лише «добре» через виявлений крохмаль і рослинний гідролізат. Ці добавки майже не впливають на смак, але імітують м’ясну текстуру та дозволяють використовувати дешевшу сировину. Висновок експертів однозначний: висока ціна не є гарантією якості.

Що дозволено, а що — під забороною

Згідно з ДСТУ 4436:2005, «Докторська» ковбаса вважається продукцією вищого ґатунку. У її складі повинно бути лише6

• напівжирне свинина (70%),
• яловичина вищого ґатунку (25%),
• молочні продукти,
• яйця або меланж,
• сіль,
• цукор,
• спеції
• та нітрит натрію Е250.

Використання хрящів, шкіри, кісткового борошна, сої, крохмалю та будь-яких рослинних наповнювачів суворо заборонене.

Як розпізнати неякісну ковбасу

Експерти радять звертати увагу на зовнішній вигляд продукту. Якісна «Докторська» має рівний, пружний зріз без вологи та сторонніх включень. Якщо ковбаса має надто яскравий рожевий колір, це може свідчити про наявність барвників, а темний або помаранчевий відтінок може вказувати на надлишок спецій. Не забувайте, що магазинне підсвічування часто робить ковбасу виглядати привабливішою, ніж вона є насправді.

Маркування, яке говорить більше, ніж реклама

Склад на етикетці — це ключ до розуміння якості. Якщо ви бачите карагенан, популярний загусник з водоростей, це зазвичай означає, що виробник намагається утримати вологу, збільшити вагу та знизити собівартість. Під час тестування таку добавку виявили навіть у ковбасі, що коштує понад 320 гривень за кілограм. У поєднанні з крохмалем це стало підставою для оцінки «з низькою якістю».

Смак можна зімітувати, але якість — ні

Ковбаса, що містить багато натурального м’яса, зазвичай має щільну текстуру, насичений колір і виразний смак. Проте, як зазначають експерти, все це можна штучно відтворити. Тому важливо звертати увагу не лише на вигляд, а й на запах і смак: різкий аромат спецій, кислинка або гіркота мають викликати підозру. Наприклад, один з зразків за 449 гривень отримав лише «задовільно» через неприємний присмак і неоднорідну консистенцію.

«Дитяча» ковбаса: ще більше порушень

Аналогічну перевірку провели й для вареної «Дитячої» ковбаси. З шести брендів два одразу отримали оцінку «погано». За стандартом, такий продукт має містити лише м’ясо та молочні інгредієнти, без сої, крохмалю та рослинних білків. Проте експерти виявили рослинні загусники, крохмаль і навіть частинки соєвого білка. Окремі зауваження викликало й приховане використання глутамату натрію, яке не було зазначене на упаковці. Тим часом у «Дитячій» ковбасі дозволені лише нітрит натрію та аскорбінова кислота — підсилювачі смаку, а більшість спецій заборонені.

Умови зберігання — це не менш важливий аспект

Експерти підкреслюють: варена ковбаса дуже чутлива до умов зберігання, особливо під час відключень електроенергії. Її потрібно зберігати при температурі від 0 до +6 °C. Термін придатності цілого батону становить від 15 до 25 днів, у вакуумній упаковці — до 30 днів, а після розрізання — не більше 3–5 діб. Тому перевірка дати та умов зберігання є такою ж важливою, як і уважне читання складу.

Джерело: 0352.ua

Читати

"Блискучий результат для обачних": астрологи сказали, на які знаки Зодіаку чекає успіх до 18 січня

Астрологи зауважують, що до 18 січня не варто поспішати з ухваленням важливих рішень. Краще двічі поміркувати, оскільки тиждень підійде для планування, переоцінки цілей і завершення розпочатих справ.

Як інформують "УН", астрологи порталу Astrology King докладніше розповіли, що чекає на представників усіх знаків зодіаку протягом наступних семи днів.

Гороскоп на 12-18 січня для всіх знаків зодіаку

Овен

З понеділка по середу у вас зросте емоційна зрілість і потреба в сімейній підтримці, можливі важливі розмови про вірність і довіру. З четверга по неділю посилиться співчуття, інтуїція та інтерес до духовних тем. В ці дні можливе глибше зближення з партнером або цікаве знайомство.

Телець

У понеділок та вівторок на вас чекає приплив упевненості, енергії та фізичної сили, що сприятиме роботі й особистим стосункам. З середи по неділю сприятливий час для змін, прийняття рішень і командної роботи з довгостроковою метою.

Близнята

З понеділка по середу у вас посиляться емоційність, інтуїція та потреба у внутрішньому балансі. Водночас з четверга по неділю зростуть чуттєвість, романтичний настрій і бажання краси, комфорту та гармонії.

Рак

У понеділок та вівторок удача прийде до вас через спілкування, партнерства та знайомства. В ці дні можливі вигідні пропозиції. З середи по неділю відкриються перспективи для змін, творчих ідей та старту нових проєктів.

Лев

У понеділок та вівторок соціальна активність і тепле спілкування принесуть популярність і нові можливості. З середи по неділю у вас сформується бачення майбутнього, а також з'явиться простір для великих планів і розвитку.

Діва

У понеділок та вівторок у вас зросте впевненість у собі. Також в ці дні може з'явитись шанс просунутися в кар'єрі або розпочати успішний проєкт. З середи по неділю зміни відбуватимуться спокійно й керовано, особливо у спільній роботі.

Терези

З понеділка по середу стосунки та спілкування стануть глибшими, зросте вплив на оточення та професійний авторитет. З четверга по неділю активізуються романтика, творчість, бажання краси й самовираження.

Скорпіон

У понеділок та вівторок у вас буде багато енергії для активних дій, спорту, ініціатив і захисту своїх інтересів. З середи по неділю сприятливий період для впорядкування справ, планування та командної взаємодії.

Стрілець

З понеділка по середу у вас зростуть харизма, упевненість і бажання проявляти себе, особливо у роботі та коханні. З четверга по неділю буде вдалий період для відпочинку, романтики, творчості та добрих справ.

Козоріг

У понеділок та вівторок активність, сміливість і наполегливість принесуть вам підтримку та визнання. З середи по неділю можливі важливі зміни, а також нові ідеї та формування довгострокових цілей.

Водолій

З понеділка по середу буде сприятливий час для старту проєктів, рішучих кроків і самовираження. З четверга по неділю з'явиться потреба в гармонії, любові, відпочинку та турботі про емоційний комфорт.

Риби

У понеділок та вівторок у вас зростуть сила волі, впевненість і бажання діяти рішуче, особливо у стосунках. З середи по неділю вдалий період для змін, спільних рішень і нових зобов'язань.

Джерело: 0352.ua

Читати

З січня українці отримають нові платіжки за газ: скільки доведеться платити

Із січня 2026 року всім споживачам природного газу в Україні надійдуть оновлені платіжки за його доставку. Тарифи на транспортування газу та на саме блакитне паливо залишаються незмінними через дію мораторію, але обсяг газу, за який нараховують оплату, зміниться. Це призведе до перерахунку сум у платіжках — для деяких вони зменшаться, а для інших, навпаки, зростуть.

Про те, скільки доведеться платити за доставку газу з січня та коли можуть переглянути тариф на газ, пише OBOZ.UA.

Тарифи не змінили, але суми в платіжках перерахували

Тариф на доставку газу, як і на сам газ, не зміниться до кінця воєнного стану плюс шість місяців після нього. Мораторій на перегляд тарифів ухвалено ще на початку війни у формі закону. Тобто, щоб скасувати мораторій, доведеться за це голосувати у Верховній Раді. А голосів на це назбирати не вдасться.

Торік обговорювали можливі зміни методики нарахування сум у платіжках: робити розрахунок не з річного, а з місячного об'єму споживання. Однак зміни так і не ухвалили. З січня українці почнуть отримувати нові платіжки за доставку газу, і ці суми не зміняться аж до наступного року.

Як відбувається розрахунок доставки газу: формула та приклади для споживачів 

Для розрахунку споживання за попередній газовий рік (із 1 жовтня до 30 вересня) ділять на 12 та множать на тариф. Якщо споживання зменшилось, знизяться й суми в платіжках, якщо збільшилось – навпаки, доведеться платити більше.

Наприклад, якщо ви з 1 жовтня 2023-го по 30 вересня 2024-го витратили 600 кубометрів газу, щомісячно вам треба платити за доставку 50 кубів (600 розділити на 12 місяців).

Якщо з 1 жовтня 2024-го до 30 вересня 2025-го ви витратили, припустімо, 840 кубометрів, то щомісячно треба буде платити за доставку вже 70 кубометрів.

Як видно в таблиці, тарифи можуть відрізнятись у рази залежно від регіону. Кожна компанія має свою економіку. На тариф впливає низка факторів: протяжність мереж, кількість споживачів, рівень зарплат, стан мереж тощо. Для порівняння, якщо кияни за доставку одного кубометра платять 0,384 грн, то клієнти нафтогазівських "Газмереж" у Чернівецькій області – 2,388 грн.

Наприклад, якщо щомісячно треба платити за доставку 100 кубів, то в Києві доведеться віддавати 38,4 грн на місяць, а у Чернівецькій області – 238,8 грн.

Хто і скільки мінімально платитиме, навіть якщо газом не користується?

Платити треба навіть тим, хто взагалі не споживає газ, але підключений до нього. Є мінімальний об'єм, за який доведеться сплачувати:

39 куб. м – для об’єкта побутового споживача, на якому природний газ використовується тільки для приготування їжі; 126 куб. м – для об’єкта побутового споживача, на якому природний газ використовується для підігріву води та приготування їжі; 314 куб. м – для об’єкта побутового споживача, на якому природний газ використовується комплексно, у тому числі для опалення, або об’єкта споживача, що не є побутовим. Що буде з тарифом на газ

Як і тариф на доставку, так і тариф на сам газ переглядати під час воєнного стану не можуть за законом. При тому і в уряді, і в "Нафтогазі" розуміють, що в мирний час утримувати таку ціну не вдасться. Міжнародні партнери вже зараз говорять про те, що в української влади вже має бути розроблений план виходу на ринкові ціни після війни.

До повномасштабної війни було досягнуто значного прогресу в цьому питанні. "Нафтогаз" продавав блакитне паливо приблизно 10% населення, працювали різні постачальники газу і можна було самостійно обирати, у кого купувати блакитне паливо. Також були різні тарифи. Однак ситуація кардинально змінилась. Зараз "Нафтогаз" постачає блакитне паливо практично всім споживачам (98%), а тариф регулюється постановою уряду (на період дії воєнного стану ще й законом).

Яким може бути тариф зараз, ніхто навіть не рахував. Порівнювати з цінами в ЄС чи на відкритому ринку недоцільно. Частину потреби в газі покриває власний видобуток, він потребує значних інвестицій (особливо з урахуванням атак агресора на газову інфраструктуру).

Новий тариф на газ має відповідати купівельній спроможності. "Пропозиції розроблюються, щось у "Нафтогазі" рахують, далі будемо бачити. Поки це питання взагалі не на часі", – розповідає OBOZ.UA співрозмовник в уряді.

Тепер без зміни закону підвищити тариф на газ наступного року буде можливо за однієї умови: якщо війна закінчиться раніше червня. Але навіть у такому разі тариф вдасться підвищити тільки з кінця 2026-го.

НБУ для прогнозування рівня інфляції оцінює у тому числі і ймовірність підвищення тарифів на комунальні послуги. У Нацбанку вважають, що газ може подорожчати саме в другому півріччі наступного року.

"НБУ очікує, що до кінця опалювального сезону 2025‒2026 років чинні тарифи на електроенергію, газ, опалення та постачання гарячої води не переглядатимуться. Проте через складну ситуацію в енергетиці припускається, що в другому півріччі 2026 року розпочнеться поступове приведення частини з цих тарифів до їхніх економічно обґрунтованих рівнів", – йдеться в оцінках НБУ. До речі, у 2024-му в НБУ вважали, що підвищення тарифів відбудеться у 2025-му. Однак цей прогноз виявився помилковим.

Джерело: 0352.ua

Читати

Похолодання і ризик відключень: українців попередили про можливі обмеження світла

На Україну насувається погіршення погодних умов, що традиційно призводить до збільшення споживання електроенергії.

Щоб зберегти баланс в енергосистемі та зменшити ризики додаткових відключень, енергетики закликають громадян дотримуватися простих правил ощадливого споживання. Про це повідомили в НЕК «Укренерго».

У компанії підкреслюють, що особливо важливо раціонально використовувати електроенергію під час пікових навантажень — вранці та ввечері. Саме в ці години мережа відчуває найбільше навантаження через одночасне ввімкнення багатьох електроприладів.

Серед основних порад енергетиків:

• не вмикати кілька потужних електроприладів одночасно,
• вимикати світло в порожніх кімнатах і кабінетах, 
• відключати техніку, яка не використовується.

Якщо є можливість, енергоємні процеси, такі як прання, нагрів бойлера чи робота посудомийної машини, краще переносити на ніч — після 23:00.

Окремо фахівці наголошують на необхідності максимально обмежити використання електрообігрівачів і не вмикати їх у години пікового споживання — з 8:00 до 11:00 та з 16:00 до 22:00. Також рекомендується замінити лампи розжарювання на енергозберігаючі, а якщо є можливість, користуватися енергоощадною побутовою технікою.

Після відновлення електропостачання за графіком енергетики радять починати використовувати потужні електроприлади не раніше ніж через 20 хвилин, щоб уникнути перевантаження мережі. Важливо також не вмикати кілька таких приладів одночасно. В «Укренерго» пояснюють, що причиною вимушених обмежень є наслідки російських обстрілів енергетичної інфраструктури.

«Якби не було масованих ракетно-дронових атак на енергооб’єкти у жовтні–грудні минулого року, ми б пройшли період сильних морозів взагалі без відключень», — зазначили енергетики.

Фахівці підкреслюють: навіть найменші зусилля з боку споживачів — вдома чи на роботі — можуть суттєво підвищити стійкість енергосистеми та скоротити тривалість вимушених знеструмлень.

Раніше в «Укренерго» та АТ «Оператор ринку» вже попереджали українців про можливе посилення обмежень електропостачання. Такі заходи можуть бути запроваджені навіть без нових обстрілів — достатньо погіршення погодних умов. Водночас основною загрозою для стабільної роботи енергосистеми залишаються саме російські удари по енергооб’єктах, які й призвели до нинішніх обмежень.

Джерело: 0352.ua

Читати

Секрети господинь: чому сіль і цукор не варто тримати разом

Багато людей звикли тримати сіль і цукор під рукою на кухні — це зручно. Але експерти з харчування попереджають: така звичка може непомітно нашкодити обом продуктам.

Уся справа у властивостях солі. Вона легко вбирає вологу з повітря і активно «ділиться» нею з оточенням. Якщо поруч знаходиться цукор, він швидко починає сиріти, злипається в грудки й втрачає сипкість, пише 0352.ua з посиланням на radioclub.

Є й інша проблема – смак. Навіть мінімальне потрапляння солі в цукор змінює його солодкість. Останній стає менш приємним, що особливо помітно у випічці та десертах.

Сіль також не залишається без наслідків. Вона легко поглинає сторонні запахи, зокрема й від цукру, через що втрачає свою нейтральність і може впливати на смак готових страв.

Фахівці з харчування радять зберігати ці продукти окремо, бажано в різних шафках або хоча б на відстані один від одного.

Найкращий варіант – герметичні контейнери або скляні банки з щільними кришками, які захищають від вологи та запахів. Адже цукор, який втратив сипкість, незручний у використанні: його важко відміряти, він псує текстуру тіста. Волога сіль теж стає непридатною для точного дозування.

Роздільне зберігання – просте правило, яке допомагає зберегти продукти якісними і полегшує процес приготування їжі.

Джерело: 0352.ua

Читати

Ситуація на кордоні: як уникнути черг цими вихідними

На кордоні у Львівській області зафіксовано незначне накопичення транспорту,- повідомили 0352.ua у прес-службі прикордонного Карпатського загону.

Ситуація на кордоні станом на 10.00

Пункт пропуску Краківець:

• На виїзд з України очікує 25 автівок
• На в’їзд в Україну - 30 автівок

Пункт пропуску Шегині:

На в’їзд в Україну - 30 автівок

Інші пункти пропуску - рух вільний, накопичення відсутнє.

Автобусні перевезення

У Краківці:

• Виїзд - без накопичення
• В’їзд - очікує 8 автобусів

У Шегинях:

• Виїзд - 4 автобуси
• В’їзд - 10 автобусів

Нагадуємо, що для автобусних перевезень діє електронна система єЧерга, яка дозволяє перевізникам самостійно планувати час перетину кордону. Водночас у пунктах пропуску Шегині та Краківець механізм слотування наразі не впроваджений, що призводить до посиленого навантаження на ці пункти пропуску через прибуття автобусів без визначеного часу оформлення.

Закликаємо водіїв зважати на погодні умови, заздалегідь планувати маршрут, розраховувати час та обирати менш завантажені пункти пропуску.

Враховуйте, що у вихідні дні пасажиропотік традиційно зростає.

На цей момент усі пункти пропуску Львівщини працюють у штатному режимі, проблем з доїздом не зафіксовано.

Джерело: 0352.ua

Читати