Ніжна картопля з хрустким салом і смачним сиром: ідеальний рецепт для вечері

Запечена картопля з сиром та салом — це одна з найулюбленіших страв української кухні. Поєднання хрусткої скоринки, ніжного картопляного м'якуша, ароматного сала та смачного сиру робить цю страву справжнім делікатесом. Готувати її можна не тільки на святковий стіл, а й для обіду або вечері — це швидко, смачно та дуже ситно!

Інгредієнти для запеченої картоплі з сиром та салом:

• Картопля — 1 кг
• Сало (краще домашнє, не надто жирне) — 100-150 г
• Сир твердий (наприклад, голландський або чеддер) — 200 г
• Часник — 2-3 зубчики
• Сметана — 2 ст. ложки
• Олія — 2 ст. ложки (для змазування форми)
• Сіль, чорний перець — за смаком
• Трави: розмарин або чебрець (за бажанням)
• Зелень (петрушка або кріп) — для подачі

Інструкція з приготування:

Підготовка картоплі:

Почистіть картоплю і наріжте її великими кружечками або часточками — так буде зручніше запікати.

Потім відваріть картоплю до напівготовності в підсоленій воді (близько 10-12 хвилин після закипання). Вона має бути не зовсім м'якою, а трохи твердої — так у запіканці вона не розвалиться.

Підготовка сала:

Наріжте сало дрібними кубиками або скибочками. Якщо сало дуже жирне, можна злегка підсушити його на пательні, щоб вийшов хрусткий бекон.

Підготовка сиру і часнику:

Натертий сир змішайте з подрібненим часником. Можна додати сметану для більш кремової консистенції.

Якщо любите більш ароматні страви, додайте в суміш зелень або сушені трави — чебрець, орегано або розмарин.

Запікання:

Розігрійте духовку до 180°C.

Форму для запікання змастіть олією і викладіть на неї картоплю. Посоліть і поперчіть за смаком.

На картоплю викладіть сало, потім щедро посипте сирною сумішшю. Додайте ще трішки солі та перцю, якщо необхідно.

Запікайте:

Запікайте страву в духовці близько 30-40 хвилин, поки картопля не стане золотистою, а сир не розплавиться та покриє картоплю смачною скоринкою.

Подача:

Картоплю можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м'яса чи риби. Перед подачею посипте зеленню — це додасть страві свіжості та кольору.

Поради та варіації:

Щоб запечена картопля була ще смачнішою, можна додати до неї трохи майонезу або сметани, коли змішуєте з сиром.

Якщо хочете, щоб картопля мала ще більш насичений смак, додайте до неї кілька ложок томатної пасти або кетчупу, поки вона запікається.

Для тих, хто любить гострі страви, можна додати червоний перець або трохи гірчиці в начинку.

Це ідеальний рецепт для домашньої вечері або святкової трапези. Запечена картопля з сиром і салом — це не тільки дуже смачно, а й зручно, адже всю страву можна приготувати за один раз, не витрачаючи багато часу на кухні. Спробуйте — і вам точно сподобається!

Джерело: 0352.ua

Читати

Оновлений графік відключень електрики: перевірте, до якої черги належить ваша адреса

1 лютого 2026 року були внесені зміни до графіка погодинних відключень електроенергії.

Згідно з вказівкою НЕК “Укренерго”, зміни стосуються кількості черг, що підлягають відключенню.

Споживачам рекомендується заздалегідь ознайомитись з оновленим графіком та перевірити, до якої черги належить їхня адреса. Оновлену інформацію можна знайти на офіційному сайті АТ “ТЕРНОПІЛЬОБЛЕНЕРГО” у розділі “Графік погодинних відключень” або за відповідним посиланням.

Енергетики зазначають, що графік може змінюватися протягом доби, залежно від ситуації в енергосистемі, тому важливо стежити за офіційними оновленнями.

Жителів області закликають до розуміння та раціонального використання електроенергії в умовах обмежень.

Джерело: 0352.ua

Читати

Календар магнітних бур на лютий 2026 року: дати та поради

За прогнозами науковців Центру прогнозування космічної погоди, початок лютого 2026 року на Землі мине за спокійної геомагнітної обстановки.

За попередніми розрахунками, упродовж останнього зимового місяця кількість днів із сильними геомагнітними збуреннями буде незначною. Відчутний вплив магнітних бур очікується переважно в середині лютого.

Зокрема, сильну магнітну бурю рівня STORM G1 вчені прогнозують на 13 лютого.

Коли геомагнітні збурення з мінімальним впливом на Землю в лютому:

• 4 лютого
• 5 лютого
• 3 лютого
• 14 лютого
• 15 лютого
• 16 лютого
• 17 лютого
• 18 лютого
• 19 лютого
• 20 лютого

Як зменшити вплив магнітних бур

Нормалізувати сон — спати не менше восьми годин на добу

Збалансувати водний баланс — пити протягом дня чисту воду

Переглянути щоденний раціон — віддати перевагу легким стравам і відмовитися від алкоголю.

Магнітні бурі — це процеси, які відбуваються на поверхні Сонця. Вони викидають у космос енергію, яка, досягаючи магнітного поля Землі, може впливати на самопочуття метеозалежних людей.

Джерело: 0352.ua

Читати

"Газовий котел стане металобрухтом за секунду, відомо про нову загрозу через відключення": в цих оселях техніка не виживе

Стрибки напруги здатні миттєво вивести з ладу дороге обладнання, залишивши оселю без тепла, а власника з величезним рахунком за ремонт.

Як інформують "ЕН", енергетичні гойдалки стали буденністю, але техніка до них не звикає. Фахівці попереджають: саме нестабільна напруга є головним вбивцею домашніх приладів. Найбільш вразливою ланкою є сучасні газові котли, електроніка яких вкрай чутлива до перепадів у мережі.

Коли світло вмикають, відбувається різкий стрибок напруги. Для холодильника, бойлера чи телевізора це стрес, а для плати управління котлом це може стати смертним вироком. Ризик того, що обладнання просто згорить за лічені секунди після повернення світла, є критично високим. Експерти наголошують: сподіватися на “авось” тут не можна, адже заміна плати чи всього котла коштує в рази дорожче за профілактику.

Єдиний надійний щит

Щоб не перетворити опалювальний сезон на квест із виживання, професіонали наполегливо радять встановити бар’єр між розеткою та котлом. Йдеться про стабілізатор напруги. Цей пристрій працює як фільтр: він згладжує небезпечні піки та подає на техніку рівний струм.

За даними відкритих джерел, близько третини всіх поломок побутової техніки в Україні зараз пов’язані саме з проблемами в електромережі. Стабілізатор не просто бажаний аксесуар, а обов’язкова умова виживання вашого майна в нинішніх реаліях.

Золоте правило 15 хвилин

Окрім купівлі захисного обладнання, варто виробити нову звичку. Коли в будинку з’являється світло, не поспішайте одразу вмикати всі прилади в розетку. Перші хвилини подачі струму найнебезпечніші, адже система ще не стабілізувалася і можливі повторні провали або різкі стрибки вольтажу.

Електрики рекомендують почекати 10-15 хвилин після увімкнення рубильника. Лише коли напруга вирівняється, можна безпечно запускати котел та іншу чутливу техніку.

Скільки доведеться викласти

За безпеку доведеться платити, і цінники на ринку вже поповзли вгору. Якщо раніше найпростіший захист можна було придбати за символічні 700 гривень, то зараз про такі ціни можна забути.

Вартість стабілізаторів напряму залежить від їхньої потужності та швидкості реакції:

• Базові моделі стартують від 1000 гривень.
• Більш надійні та популярні варіанти потужністю 0,6-2 кВт обійдуться в суму від 1800 до 5600 гривень.

При виборі пристрою важливо не прогадати з потужністю. Потрібно підсумувати споживання всієї техніки, яку ви плануєте підключити до стабілізатора, і взяти модель із запасом. Економити на цьому не варто, адже скупий у цьому випадку платить не двічі, а ціною комфорту всієї родини посеред зими.

Джерело: 0352.ua

Читати

"Масштабні пожежі на Тернопільщині": пожежники здолали два сильних загоряння

Упродовж минулої доби (30 січня) рятувальники Тернопільщини ліквідовували масштабні пожежі у приватному секторі та неодноразово надавали допомогу медикам і мешканцям громад області.

Як інформує пресслужба ДСНС, протягом доби вогнеборці ліквідували дві пожежі в господарському секторі:

"06:01 у селі Травневе спалахнув приватний житловий будинок. Вогонь охопив площу 120 м кв., знищивши покрівлю та перекриття будівлі. Завдяки злагодженим діям підрозділів (4-ї та 3-ї ДПРЧ) вдалося врятувати саму будівлю від повного знищення. На місці працювала одна ланка ГДЗС, було подано два водяні стволи.

19:11 у селі Залісці виникла пожежа господарської будівлі на площі 50 м кв. Рятувальники 16-ї ДПРЧ оперативно ліквідували загоряння, не допустивши поширення вогню на дві сусідні будівлі.

 Причини виникнення пожеж та матеріальні збитки наразі встановлюються фахівцями. Співробітники ДСНС тричі залучалися для допомоги працівників екстреної медичної допомоги",- ідеться у повідомленні.

Джерело: 0352.ua

Читати

"Названо тариф на газ із 1 лютого": нова ціна не залишила байдужим жодного українця

Людям чітко сказали, який тариф на газ чекає їх із 1 лютого 2026 року: експерти пояснили, чи варто розраховувати на підвищення тарифів прямо відзавтра.

Незмінність як запорука стабільності

Як інформують "ЕН", найголовніша новина, яку можна назвати хорошою, – ключові річні тарифи залишилися незмінними.

Це, перш за все, стосується державної ГК "Нафтогаз України", яка, нагадаємо, забезпечує "блакитним паливом" абсолютну більшість країни – понад 12 мільйонів домогосподарств.

Їхня ціна, твердо зафіксована на рівні 7,96 грн за кубічний метр, діятиме як мінімум до квітня 2026 року. Ця цифра стала впевненим орієнтиром і основою фінансового планування для пересічної родини в опалювальний сезон.

Така сама сталість характерна й для ринку в цілому. Всі вісім компаній-постачальників, що працюють із населенням, зберегли свої річні пропозиції. Діапазон тут ширший: від 7,96 до 9,99 грн/куб. Це означає, що споживачі, які колись уклали договори з іншими постачальниками на вигідних умовах, можуть і далі на них розраховувати.

Лютнева динаміка: обережність для експериментів

Однак лютий вносить свої корективи в сегмент місячних (змінних) тарифів, які пропонують чотири з восьми компаній. У порівнянні з січнем тут спостерігається зростання в середньому на 2+ гривні. Ціни в цьому сегменті на лютий стартують від 8,46 грн/куб і можуть сягати навіть 28,00 грн/куб залежно від постачальника та ринкових прогнозів.

Ця динаміка наочно демонструє ризикованість такого вибору для побутового споживача. Місячний тариф – це ставка на кон’юнктуру ринку, яка може бути вигідною в окремі періоди, але потребує постійного моніторингу та готовності до різких коливань.

Станом на кінець зими 2026 року:

• Стабільність перемагає. Річні тарифи, особливо соціально орієнтований тариф "Нафтогазу", лишаються фундаментом газопостачання та головним інструментом захисту від зростання витрат в опалювальний період.
• Ринок пропонує вибір, але з нюансами. Наявність альтернативних пропозицій – це здорово для конкуренції. Однак перехід на іншого постачальника або вибір місячного тарифу потребує холодного розрахунку та розуміння всіх умов договору.
• 98% споживачів – у безпечній гавані. Для переважної більшості українців, які обслуговуються "Нафтогазом", лютий не приніс ніяких змін у рахунках за газ. Це – найважливіший результат регулювання ринку в соціально відповідальний період.

Таким чином, відповідаючи на пряме питання: ціна природного газу в лютому 2026 року для більшості українців залишається незмінною – 7,96 грн/куб. І в цій незмінності – запорука спокою та передбачуваності в одній із найважливіших статей комунальних витрат.

Джерело: 0352.ua

Читати

Зірковий склад: хто цьогоріч оцінюватиме учасників Нацвідбору на "Євробачення-2026"

Суспільний мовник оприлюднив склад журі, яке оцінюватиме учасників Національного відбору на «Євробачення-2026». Цього року організатори вирішили суттєво змінити формат суддівської панелі.

До експертної команди увійшли п’ятеро відомих представників музичної та креативної індустрії. У складі журі — переможниця «Євробачення-2004» Руслана, співачка та ексучасниця конкурсу Злата Огнєвіч, продюсер і композитор Євген Філатов, генеральний продюсер медіахолдингу «ТАВР Медіа» Віталій Дроздов, а також режисер і хореограф Костянтин Томільченко.

На відміну від попередніх років, коли виступи конкурсантів оцінювали троє суддів, у нацвідборі-2026 експертну групу вирішили розширити. Креативний продюсер проєкту Герман Нєнов пояснив, що кожен член журі відповідатиме за окремий напрям — від музичної складової до сценічного втілення номерів.

Джерело: 0352.ua

Читати