Грецький чи звичайний йогурт: який насправді корисніший і що не пишуть на етикетках

Йогурт вже давно завоював популярність як один із найулюбленіших кисломолочних продуктів у нашому щоденному меню. Його обирають для сніданків, легких перекусів і навіть у дієтичному харчуванні.

Але споживачі часто задаються питанням: що ж корисніше — класичний йогурт чи грецький? Хоча обидва види мають спільну основу, вони суттєво відрізняються за складом, текстурою та впливом на організм. Про це розповідають експерти з видання Prevention.

Яка ж різниця між грецьким і звичайним йогуртом

Обидва види йогурту виготовляються з молока та корисних бактерій, але технологія їхнього виробництва має свої нюанси. Грецький йогурт проходить додаткове проціджування, в результаті якого з нього видаляється частина сироватки. Це робить його густішим, кремовішим і більш насиченим поживними речовинами. Згідно з дослідженнями Dairy Science, грецький йогурт містить у 2–3 рази більше білка, ніж звичайний, хоча його вміст кальцію трохи нижчий.

Чим корисний грецький йогурт?

Грецький йогурт має безліч переваг, але головна з них — це його високий вміст білка. Саме завдяки білку ви відчуваєте ситість на довший час, а також підтримуєте м’язову масу.

Експерти підкреслюють, що цей продукт особливо корисний для тих, хто займається спортом або стежить за своєю вагою. Регулярне вживання грецького йогурту разом із фізичними навантаженнями може допомогти вам швидше відновлювати м’язи та підвищити силу. Деякі дослідження також вказують на можливий протизапальний ефект, якщо поєднувати його з тренуваннями.

Переваги звичайного йогурту

У нього є свої переваги. По-перше, він містить більше кальцію, що дуже важливо для здоров’я ваших кісток і зубів. Крім того, звичайний йогурт зазвичай має менше калорій і коштує дешевше. Його рідка консистенція робить його ідеальним для смузі, десертів або в поєднанні з фруктами.

Обидва види йогурту мають спільні корисні властивості

Вони містять пробіотики, які підтримують здоров’я кишківника та сприяють нормальному травленню. Дослідження також показують, що регулярне споживання йогурту може знизити ризик деяких захворювань, зокрема колоректального раку.

На що варто звернути увагу при виборі

Коли обираєте йогурт, варто звернути увагу на кілька важливих моментів. Експерти підкреслюють, що не всі йогурти однаково корисні. Ароматизовані варіанти часто містять багато доданого цукру, що знижує їхню харчову цінність. Фахівці радять зупиняти свій вибір на натуральних продуктах без підсолоджувачів або з мінімальним складом.

Людям, які мають алергію на білок коров’ячого молока, слід уникати йогуртів, а тим, хто не переносить лактозу, краще обирати безлактозні альтернативи.

Що обрати: грецький чи звичайний

Щодо вибору між грецьким і звичайним йогуртом, тут все залежить від ваших харчових цілей. Грецький йогурт ідеально підходить для тих, хто хоче довше відчувати ситість, контролювати вагу або підтримувати м’язову масу.

Звичайний йогурт стане кращим варіантом для тих, хто піклується про здоров’я кісток, шукає нижчу калорійність або хоче універсальність у приготуванні страв.

Отже, обидва варіанти можуть бути корисними — головне, щоб у вашому раціоні був баланс і якість самого продукту.

Джерело: 0352.ua

Читати

"Лайфхак, що рятує життя": як за секунди зрозуміти, що риба несвіжа і вже отруйна

Риба є важливою складовою раціону багатьох українців, адже містить повноцінний білок, корисні вітаміни, мінерали та омега-3 жирні кислоти. Водночас цей продукт потребує суворого дотримання умов зберігання та транспортування.

Як повідомляє "РадіоТрек", фахівці наголошують, що визначити якість риби можна не лише за її зовнішнім виглядом, а й за тим, чи дотримувався так званий "холодовий ланцюг" від моменту вилову до потрапляння на прилавок. Його порушення може зробити продукт небезпечним для здоров’я.

Ознаки несвіжої риби

Неприємний запах

Свіжа риба має легкий природний аромат моря. Якщо ж відчувається різкий, гнильний або відштовхуючий запах — це чіткий сигнал псування, і такий продукт купувати не можна.

Помутнілі очі

Очі свіжої риби прозорі та блискучі. Якщо вони стали тьмяними, каламутними або запалими, це свідчить про втрату свіжості.

Темний або густий слиз

Невеликий прозорий слиз є нормою, однак темний відтінок або надмірна густота вказують на те, що риба зіпсована.

В’яла м’якоть

Свіже рибне м’ясо щільне й пружне. Якщо при натисканні воно не відновлює форму або легко розпадається, продукт зберігався неправильно або надто довго.

Пошкоджена упаковка

У замороженої риби пакування має бути цілісним. Надлишок льоду, деформація чи розриви можуть свідчити про повторне заморожування або порушення температурного режиму.

Зовнішні пошкодження

Свіжа риба має рівну чисту поверхню без плям, розривів чи інших дефектів, які часто з’являються через неправильне транспортування або зберігання.

На що звертати увагу при купівлі

Навіть коротке порушення температурного режиму сприяє розвитку шкідливих бактерій. Особливо уважно слід обирати рибу для вживання сирою — наприклад, для суші чи сашимі. Законодавство передбачає обов’язкове попереднє заморожування: щонайменше 24 години при -20 °C або не менше 15 годин при -35 °C для знищення паразитів.

Де краще купувати рибу

Безпечніше обирати рибну продукцію у супермаркетах, спеціалізованих магазинах або на офіційних ринках, де здійснюється ветеринарний контроль. Купівля на стихійних ринках є ризикованою, оскільки походження та умови зберігання такої риби зазвичай невідомі.

Джерело: 0352.ua

Читати

Спека до +40°C: в "Укренерго" попередили, чи будуть відключення світла в Україні цього літа

Спекотне літо знову ставить українську енергосистему під серйозне навантаження. Завдяки масовому використанню кондиціонерів і холодильників, споживання електроенергії зростає приблизно на 25%, що створює додатковий тиск на мережі в години пік.

Про це та готовність країни до літніх навантажень розповів голова правління НЕК «Укренерго» Віталій Зайченко.

Чому саме літо — найскладніший період для енергосистеми

Підвищене споживання електроенергії влітку — це вже традиційне явище. Основними «пік-споживачами» стають кондиціонери, які працюють у домівках, офісах і торгових центрах. Додаткове навантаження створює також холодильне обладнання, яке працює інтенсивніше в спеку.

Ситуацію ускладнює ще один фактор — планові ремонти на атомних електростанціях. АЕС є основним джерелом генерації в країні, і коли їх частково виводять на ремонт, доступна потужність зменшується.

Коли очікується найбільший ризик навантажень

Енергетики прогнозують, що найскладніший період припаде на другу половину липня та початок серпня. Саме тоді високі температури можуть збігтися з мінімальним доступом потужності через ремонти.

Ключовими факторами стабільності залишаються:

• погодні умови;
• безпекова ситуація в країні.

Чи можливі відключення світла

Якщо енергетична інфраструктура не зазнає ударів, Україна має всі шанси пройти літо без обмежень на споживання електроенергії. Проте, якщо будуть атаки на об’єкти генерації, система може потребувати балансування. У такому випадку можуть бути запроваджені графіки погодинних відключень у вечірні пікові години, тривалістю до 5 годин.

Як «Укренерго» балансує систему

НЕК Укренерго використовує кілька інструментів для стабілізації енергосистеми: 

• відновлені теплові та гідроелектростанції; 
• високоманеврені електростанції, які швидко підключаються під час пікового попиту; 
• імпорт електроенергії через міждержавні перетини.

У разі дефіциту першими обмеження отримує промисловість, яка повинна знижувати споживання до мінімуму. Однак підприємства можуть уникати відключень, якщо імпортують значну частину електроенергії. Якщо цього недостатньо, застосовуються погодинні графіки для всіх категорій споживачів.

Відповідальність споживачів і головна порада енергетиків

Незважаючи на те, що система стає все міцнішою, важливо пам'ятати про роль самих споживачів. Енергетики закликають українців бути уважними і зменшувати використання потужних електроприладів у ранкові та вечірні години пік. Ці прості кроки можуть суттєво допомогти уникнути перевантажень і знизити ризик запровадження графіків відключень у спекотні дні.

Як пережити спеку +40°C і допомогти енергосистемі

Щоб уникнути відключень, енергетики закликають знизити навантаження на мережу в пікові години: з 08:00 до 11:00 та з 17:00 до 23:00. Ось прості та дієві кроки, які збережуть прохолоду в домі та зменшать ваш рахунок за світло.

Топ-5 «ненажерливих» приладів (чим замінити в години пік)

• Кондиціонер (забирає до 3 кВт/год) — охолодіть кімнату до 17:00, а в пікові години переведіть у режим вентиляції або еко-режим (+24°C...++25°C).
• Бойлер (забирає до 2.5 кВт/год) — вимикайте його з розетки ввечері. Нагріта зранку вода тримає температуру до 12-15 годин.
• Пральна машина (забирає до 2.2 кВт/год) — перенесіть прання на ніч (після 23:00) або використовуйте швидкі режими з температурою 30°C.
• Електрочайник (забирає до 2.0 кВт/год) — кип'ятіть лише ту кількість води, яка потрібна прямо зараз (одна чашка замість повного чайника).
• Праска/Фен (забирають до 2.2 кВт/год) — намагайтеся не використовувати їх у вечірній час.

Як зберегти прохолоду вдома без кондиціонера

• Світловідбивна плівка — наклейте її на вікна з південного боку, це знизить температуру в кімнаті на 3–5°C.
• Закриті вікна вдень — зачиняйте вікна та кватирки з 9 ранку до 7 вечора, щоб не впускати розпечене повітря.
• Провітрювання «залпом» — відкривайте всі вікна навстіж лише пізно ввечері та вночі.
• Вологе простирадло — повісьте мокру тканину біля відчиненого нічного вікна для ефекту природного кондиціонування.

Чек-лист готовності вашої техніки до екстремальної спеки

• Чистка фільтрів — забитий пилом кондиціонер споживає на 15–20% більше електроенергії.
• Вентиляція холодильника — відсуньте його від стіни мінімум на 10 см, щоб компресор не перегрівався і не працював без зупину.
• Перевірка павербанків — тримайте дрібні зарядні пристрої завжди на 100% на випадок локальних аварій через спеку.

Джерело: 0352.ua

Читати

Школярів знову перевірятимуть: МОН повертає державну атестацію

Міністерство освіти і науки поступово відновлює державну підсумкову атестацію (ДПА) у школах. Повернення іспитів відбуватиметься поетапно, щоб перевірити, як працюватиме нова система оцінювання.

Перші пілотні тестування планують провести вже у 2026–2027 навчальному році. Згодом новий формат поширять на всі школи країни.

ДПА передбачена для трьох етапів навчання - після 4, 9 та 12 класів.

Для учнів четвертих класів це буде перевірка базових знань і навичок: читання, математики та вміння працювати з інформацією.

Дев'ятикласники складатимуть атестацію, яка за потреби може використовуватися під час вступу до академічних ліцеїв. Якщо бажаючих навчатися буде більше, ніж вільних місць, результати ДПА можуть стати одним із критеріїв відбору.

Натомість формат атестації після 12 класу ще доопрацьовують. У МОН пояснюють, що він залежатиме від того, якою буде реформа старшої профільної школи. Водночас уже відомо, що випускники повинні будуть підтвердити необхідний рівень знань незалежно від обраного профілю навчання.

Окремий напрямок реформи - поступовий перехід до комп'ютерного тестування. У майбутньому учні можуть виконувати не лише звичайні тести, а й інтерактивні завдання та практичні моделювання. Проте для цього ще необхідно забезпечити школи відповідною технікою та стабільним інтернетом.

У Міністерстві освіти наголошують, що головна мета оновленої ДПА - перевіряти не лише запам'ятовування матеріалу, а насамперед уміння аналізувати інформацію, логічно мислити та застосовувати знання на практиці.

Джерело: 0352.ua

Читати

У Тернополі не змогли знайти директора для школи №5: конкурс провалився

У Тернополі конкурс на посаду директора Тернопільської спеціалізованої школи І–ІІІ ступенів №5 з поглибленим вивченням іноземних мов визнали таким, що не відбувся.

Відповідне рішення ухвалила конкурсна комісія під час засідання, яке відбулося 22 червня 2026 року в управлінні освіти і науки Тернопільської міської ради.

Єдиною учасницею відбору була Зоряна Гуцул, яка пройшла всі етапи конкурсу — презентувала план розвитку закладу, склала тестування з освітнього законодавства та виконала ситуаційне завдання.

За результатами оцінювання вона отримала 29 балів, що становить 38% від максимально можливого результату. Оскільки це менше прохідного порогу, комісія не визначила переможця.

У підсумку конкурс на посаду директора школи №5 визнано таким, що не відбувся. Міському голові рекомендували оголосити повторний відбір на цю посаду.

Джерело: 0352.ua

Читати

Ухилянтам можуть закрутити гайки: у Раді готують нові обмеження

В Україні триває загальна мобілізація, а влада розглядає нові способи скоротити кількість військовозобов’язаних, які перебувають у розшуку ТЦК через порушення правил військового обліку.

Як повідомляють українські ЗМІ з посиланням на народних депутатів, знайомих із планами Міністерства оборони, найближчим часом можуть бути представлені нові механізми контролю за чоловіками, які не виконують вимоги мобілізаційного законодавства.

За словами парламентарів, депутатів уже поінформували про підготовку відповідних заходів. Водночас конкретних деталей наразі не розголошують. Відомо лише, що один із можливих варіантів передбачає використання даних державних реєстрів щодо чоловіків віком від 18 до 60 років.

У Верховній Раді також нагадують, що раніше обговорювалася можливість застосування до порушників мобілізаційного законодавства механізмів, схожих на ті, які діють щодо боржників зі сплати аліментів.

Як пояснюють юристи, сьогодні до аліментних боржників можуть застосовувати обмеження на керування транспортними засобами, користування зброєю та інші санкції. Крім того, інформація про таких осіб потрапляє до Єдиного реєстру боржників, а в окремих випадках можливе блокування банківських рахунків.

Наразі офіційних рішень щодо впровадження аналогічних заходів для порушників мобілізаційного законодавства немає. Проте депутати підтверджують, що відповідні пропозиції вже перебувають на стадії опрацювання і можуть бути озвучені найближчим часом.

Водночас громадянам радять стежити за офіційною інформацією від Міністерства оборони та Верховної Ради, адже остаточних рішень щодо нових обмежень поки не ухвалено.

Джерело: 0352.ua

Читати

"З приходом спеки – без струму орієнтовно 5 год на добу": українців попереджають про можливі незручності

У разі нових масованих атак РФ по енергетичній інфраструктурі та сильної спеки окремі регіони можуть зіткнутися з обмеженнями до п’яти годин на добу.

Про такий сценарій в інтерв'ю РБК-Україна розповів голова правління «Укренерго» Віталій Зайченко, пише 0352.

"За відсутності ворожих ударів, ми маємо високі шанси працювати без обмежень. Але ворог абсолютно розуміє, як спроектована наша енергосистема. Він не має даних щодо розподіленої генерації, хоча намагається отримати цю інформацію, і у прифронтових регіонах, ми вже мали влучання БПЛА по нових невеликих енергоустановках", - сказав Зайченко.

За його словами, велику генерацію ворог знає, навіть цього тижня (15-20 червня - ред.) вже були влучання по ній.

Якщо будуть масовані атаки по генерації, потрібно буде балансувати енергосистему. Це можливо за рахунок обмежень та відключень.

Водночас глава "Укренерго зазначив, що цього літа ситуація в енергосистемі значно легша, ніж влітку 2025 року.

Зараз є більше розподіленої генерації, нові електростанції будуються із другим рівнем захисту, більша захищеність підстанцій як "Укренерго" так і операторів систем розподілу (обленерго - ред.), тому графіки звичайно можливі, але вони будуть не такі тяжкі, як взимку.

Зайченко зазначив, що цього літа у ворога менше шансів залишити українців без світла на тривалий період, але у разі масованих обстрілів та спеки до понад +30 градусів відключення все ж можливі.

"Потенційно, після масованих обстрілів, можливі навіть не 2-3 години, а до 5 годин у пікові періоди. Ми розуміємо, що денну зону ми покриємо за рахунок атомної генерації, імпорту, розподіленої і відновлюваної генерації, а от вечірні піки, на жаль, потрібно буде балансувати за рахунок наших споживачів", - додав він.

Ситуація в енергосистемі України

Нагадаємо, взимку цього року в Україні були тривалі відключення світла через масоваві обстріли Росії. Наразі ситуація стабілізувалася.

Раніше ми повідомляли, що Кабінет міністрів України може суттєво скоротити час на запуск нових генеруючих потужностей з відновлюваних джерел і зменшить ризики відключень, якщо вдосконалить процес підключення підстанцій та іншої інфраструктури до мережі.

Джерело: 0352.ua

Читати