25 грудня уся Україна готуватиме борщ. Долучайтеся до великого онлайн борщ-марафону
Автор:
Діана Олійник
Підключайтеся 25 грудня о 16:00 до онлайн трансляції заходу на сторінці Міністерства культури та інформаційної політики України у Фейсбук.
25 грудня спільно з відомим кухарем Євгеном Клопотенком та ГО «Український інститут культури» Міністерство культури організує великий онлайн борщ-марафон. Про заплановану подію організатори повідомляють у соцмережі.
— Борщ гідний місця у списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО! — йдеться у повідомленні. — Запрошуємо вас долучитися до втілення цієї мети.
Великий онлайн борщ-марафон проведуть спільно з відомим кухарем Євгеном Клопотенком та ГО «Український інститут культури».
Перша частина заходу відбуватиметься у приміщенні галереї мистецтв «Лавра», де зберуться представники 25 регіонів України, для того, щоб продемонструвати свої рецепти і традиції приготування борщу та віднайти його унікальну формулу.
Ну, а друга — на кухні кожного і кожної з вас. Підключайтеся о 16:00 до онлайн трансляції заходу на сторінці Міністерства культури та інформаційної політики України і готуймо борщі всією країною!
Нехай у кожній хаті буде смачна вечеря, а у списку Всесвітнього надбання ЮНЕСКО нехай буде борщ, закликають організатори.
Тож ви самі зможете визначити, що для вас є борщ: історія, культура, побут, Схід і Захід, затишок, дім, іспит у майстерності куховарства, найкраще з меню шкільної їдальні, візитівка українського ресторану, традиції і новації, гедонізм, порятунок від готування на тиждень, вечеря після виснажливого робочого дня, гостинність, щедрість, чи єднання і любов.
Нагадаємо вчора, 22 грудня, у приготуванні кращої страви змагалися міністр захисту довкілля і природних ресурсів України Роман Абрамовський, міністр культури й інформаційної політики Олександр Ткаченко, віце-прем'єрка з питань європейської та євроатлантичної інтеграції Ольга Стефанішина, міністр закордонних справ Дмитро Кулеба та міністр юстиції Денис Малюська.
Ольга Стефанішина та Олександр Ткаченко приготували борщ з вишнями, а Роман Абрамовський з Дмитром Кулебою обрали для свого рецепту смажену капусту.
«Сьогодні ми звернули увагу українців на те, що борщ є нашою традиційною родинною стравою. Борщ пройшов свій шлях крізь покоління, від бабусі до матері та сьогодні ми передаємо його рецепт своїм дітям. Для того, аби український борщ таки залишився нашим нащадкам ми прагнемо включення «Культури приготування українського борщу» до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. І це абсолютно можливо, уже в найближчі роки», – зауважила Віце-прем'єр-міністр.
Попри те, що борщ із вишнями здобув перемогу, міністри погодились, що це не перемога інгредієнту, а перемога українського борщу в цілому на загальнонаціональному рівні.
«Борщ наш! Український. І жодна пропаганда чи відверта спроба крадіжки нашої традиційної страви не зможе заперечити ідентичність та культурну спадщину нашого народу через кулінарний батл. Війна за борщ, як і за українські території триває. І ми неодмінно переможемо», – підсумувала Ольга Стефанішина.
Суддя цих «борщевих» змагань Євген Клопотенко, голова ГО «Інститут культури України», закликав міністрів: «Тепер будемо очікувати в Україні вулиць, пам'ятників на честь борщу, започаткуємо традицію відзначення світового Дня борщу та запуску тематичних телевізійних шоу».
Читайте також Борщ з вишнями вміють варити в музеї на Тернопільщині: збережіть рецепт
