Навесні в Тернополі традиційно зростає вибір овочів — місцеві жителі активно готуються до Великодніх свят і скуповують продукти для святкового столу. Проте ціни на ринку залишаються нестабільними і можуть суттєво варіюватися в залежності від якості, розміру та походження товарів.
Журналісти 0352.ua відвідали центральний ринок і поспілкувалися з продавцями, щоб дізнатися про актуальні ціни на основні овочі.
Зараз найбільшим попитом користується картопля — її продають в середньому по 10–15 грн за кілограм. Моркву продають за різними цінами: дрібну можна знайти навіть за 5 грн/кг, тоді як велика та якісна коштує до 25 грн. Буряк і цибуля тримаються приблизно на одному рівні — від 20 до 25 грн за кілограм. Білокачанна капуста обійдеться в 15–25 грн/кг, залежно від свіжості та розміру головки. Найдорожчою позицією залишається часник — за нього просять від 170 до 200 грн за кілограм.
"Часник тепер — делікатес, беремо по голівці, а не кілограмами",- жартують продавці.
Продавці пояснюють, що напередодні свят ціни зазвичай коливаються через підвищений попит і обмежені запаси якісних продуктів. Деякі овочі вже втратили свою «зимову» свіжість, тому дешевші варіанти — це, як правило, дрібні або менш привабливі партії.
Водночас покупцям радять не квапитися з великими закупками: за кілька днів до Великодня ціни можуть як підскочити через ажіотаж, так і частково знизитися — продавці намагатимуться швидше реалізувати свій товар.
Окремо варто звернути увагу на походження овочів: місцева продукція зазвичай дешевша, але імпорт може вигравати за виглядом і терміном зберігання. Тож вибір залежить не лише від ціни, а й від того, як швидко ви плануєте використовувати продукти.
Загалом, незважаючи на доступні базові овочі, зібрати повноцінний великодній кошик чи накрити стіл на свята цього року обійдеться дорожче, ніж минулого — особливо через високу ціну на окремі позиції, такі як часник.
Джерело: 0352.ua
