В Україні зараз триває сезон збору картоплі. Фермери везуть великі партії на ринки та гуртові бази, тому пропозиція поки що висока, а ціни не поспішають зростати.
Однак така ситуація може змінитися вже найближчими місяцями. Експерти прогнозують, що взимку та на початку весни картопля може стати помітно дорожчою.
Як пише OBOZ.UA, початок жовтня зараз є одним із найвигідніших періодів для тих, хто планує купити картоплю на тривале зберігання. За прогнозами, у грудні 2026 року та лютому 2027-го ціни можуть бути на 25–40% вищими, ніж зараз.
Чому врожай цього року різний
На врожай картоплі вплинула погода. У деяких регіонах тривала спека та нестача вологи не дали бульбам нормально набрати вагу.
Зокрема, у сусідній Волині в окремих господарствах урожайність виявилася майже вдвічі нижчою, ніж торік. Водночас результати сильно відрізняються навіть між господарствами одного регіону - багато залежить від того, чи використовували фермери зрошення.
Додалися й вищі витрати на вирощування. Подорожчали пальне, добрива, засоби захисту рослин та обслуговування техніки.
Скільки коштує картопля зараз
На ринках Волині та в інших регіонах України кілограм картоплі зараз продають приблизно за 20 гривень. На гуртових базах ціна становить близько 14-15 гривень за кілограм.
За словами керівника аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, на початку жовтня роздрібна ціна тримається в межах 16-20 гривень за кілограм.
Водночас фермери кажуть, що закупівельні ціни для них поки невисокі. Хорошу продовольчу картоплю на Чернігівщині зараз купують приблизно по 9,50-10 гривень за кілограм, тоді як виробники хотіли б отримувати близько 12 гривень.
Чому взимку картопля може стати дорожчою
Зараз на ринку багато картоплі через активний збір урожаю. Але коли польові роботи завершаться, значну частину врожаю відправлять у сховища.
А це додаткові витрати для фермерів — на електроенергію, підтримання температури та вологості, сортування і пакування. Частина картоплі під час зберігання також втрачається через усушку та проростання.
Тому ближче до зими ціна може почати поступово зростати.
Експерти радять тим, хто планує купувати картоплю на всю зиму, звертати увагу на добре визрілі бульби зі щільною шкіркою. Важливо, щоб вони не мали механічних пошкоджень - така картопля краще зберігатиметься.
Якщо ж українського врожаю хорошої якості не вистачить, наприкінці зими та навесні може зрости імпорт картоплі. Це також може позначитися на цінах.
Джерело: 0352.ua
